Menús desayuno

 A mi me acomoda mucho hacer ejercicio por la mañana. Regularmente; despierto, tomo un vaso de agua tibia con unas gotas de limón y un poco de canela, hago una rutina de HIIT (15-20 minutos), lo cual está contraindicado, pero así me funciona a mi. Inmediatamente después (no dejo que pasen más de 15 minutos) como algo "ligero" y aproximadamente a las 2 ó 3 horas hago un desayuno más fuerte. Les recomiendo planear un día antes lo que van a comer durante todo el día siguiente. Lo ideal es que desayunen mucha proteína con verduras (así les dará menos hambre durante el día). Y que Les pongo algunos ejemplos abajo:

Desayunos ligeros:

• Hot cakes altos en proteína: No estoy segura de decir marcas para no perder credibilidad, pero venden una marca mexicana en Superama, el empaque es rosa y sus harinas son casi keto (coco, almendra). A la mezcla le agrego muchas claras de huevo, para no desperdiciar compro las que vienen en Tetra-Pack.
• 2 huevos cocidos sin la yema
• 1 rebanada de Pan ezequiel con queso ricotta y una embarrada de mermelada baja en azúcar. Aquí aclaro que no consumo productos light, simplemente comparo los ingredientes. En mermeladas hay una marca francesa (la botella es alargada de vidrio), es la que consumo. Cara pero vale la pena.
• Licuado. El sabor lo varío bastante y nunca le agrego azúcar. Regularmente puede ser: fresa con 2 cucharadas de avena previamente remojada, 1/2 plátano con cocoa; 2 nueces (ó 4 mitades) con avena y una cda de coco rallado; mamey; etc... Me operaron de la vesícula, así que la leche que tomo es de Soya, Almendra o Sin lactosa baja en grasa y alta en proteína.
• 1 Litro de jugo verde (pepino, piña, nopal, etc...) con 2 cdas de avena.

Desayunos/almuerzos: Como les comenté, los primeros (Desayunos ligeros) los como como mucho 1 hora después de haberme despertado, me gustan que sean rápidos para irme al trabajo o conectarme sin que me de hambre muy pronto. Los siguientes desayunos son más tarde en el día, cuando ya hice mis actividades principales (revisé el correo, pasié a los perros, etc...).

1 huevo + todas las claras que quiera con cualquier verdura (nopal, calabacín, espinacas).